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CarcassonneDe l’histoire, des découvertes, de la nature, des festivals et une gastronomie : l’aude n’est pas qu’une simple étape de vacances.

Pour les touristes du début d’année, le carnaval de Limoux est la fête du pays audois se déroule durant plus de dix semaine tous les weekends de mi-janvier à fin mars. Il prend place dans la ville du même nom, précisément sur la place de la République. Avec une mise en scène bien rodée, une vingtaine de « bandes » animent à tour de rôle chaque samedis et dimanches ainsi que le Mardi Gras. Lors de ses sorties, les masques dansent seuls, précédant un groupe de musiciens.

Avec de nombreux châteaux cathares, l’Aude se présent comme le pays Cathare. Des forteresses qui sont bien souvent situées sur des pitons rocheux. A l’image du château de Quéribus, datant du 10ème siècle, qui était lors des croisades un refuge pour les religieux cathares. Les châteaux de Lastours réunissent quatre châteaux, également cathares, bâtis sur un axe Sud-Nord nommés Quertinheux, Surdespine, Tour Régine et Cabaret.

Le musée de la Préhistoire et le musée archéologique de Narbonne profitent des dernières découvertes de traces humaines dans le département datant de 1 500 000 ans av. J.-C.

La ville de Narbonne, traversée par le canal de la Robine, est entourée des vignes et proche du littoral. Et ce ne sont pas ses seuls atouts. La ville dispose en plus d’un patrimoine culturel étendu, avec la Via Domitia, La cathédrale Saint-Just-et-Saint-Pasteur ou encore le palais des archevêques. Autre ville d’importance du département: Carcassonne et sa cité médiévale, très bien conservée, qui compte deux rangées de remparts, un château comtal , et la basilique Saint-Nazaire. La ville présente également quelques vestiges de la bastide Saint-Louis.

Les amateurs de vins pourront profiter de la route des vins, pour des dégustations de la Blanquette de Limoux, de Cabardès, de vins de Corbières ou encore de la Clape.

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